http://www.batelli.com.br Canal de 'Chef Guilherme Palaia Uras' pt-br Tue, 10 Jun 2003 04:00:00 GMTSun, 27 May 2012 01:23:33 -0300 Tue, 10 Jun 2003 09:41:01 GMTSun, 27 May 2012 01:23:33 -0300 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss Think4 - Gerenciador de conteudo http://www.batelli.com.br/gastronomia/tiramissu-495 http://www.batelli.com.br/gastronomia/tiramissu-495 Ingredientes:2 caixas de biscoito champanhe.500gr - Queijo Mascarpone (ou requeijão light se achar caro o preço).5 Gemas.4 Colheres de Açúcar.200... Thu, 08 Sep 2011 16:33:24 -0300 http://www.batelli.com.br/gastronomia/brasato-al-barolo-com-polenta-especial-426 http://www.batelli.com.br/gastronomia/brasato-al-barolo-com-polenta-especial-426 Ingredientes do Brasato- 1,2 kg de contra filé;- 2 cebolas roxas médias picadas;- 1 cenoura média picada fina;- 2 talos de salsão picado fino;- 1... Mon, 18 Jul 2011 15:09:37 -0300 http://www.batelli.com.br/gastronomia/rondelli-ao-molho-4-queijos-410 http://www.batelli.com.br/gastronomia/rondelli-ao-molho-4-queijos-410 Molho BechamelIngredientes500 ml de leite2 colheres de sopa de manteiga1 colher de sopa de farinha de trigo1 cebola cortada ao meio4 cravos da india1... Thu, 07 Jul 2011 14:59:12 -0300 http://www.batelli.com.br/gastronomia/receita-de-domingo-filet-au-poivre-e-batata-dauphinoise-378 http://www.batelli.com.br/gastronomia/receita-de-domingo-filet-au-poivre-e-batata-dauphinoise-378 Filet au PoivreIngredientes200g de FiletPimenta do reinoGrãos preta em MingnonetteAzeite de OlivaSal RefinadoModo de Preapro1. Limpar e formatar o filet... Thu, 16 Jun 2011 12:18:19 -0300 http://www.batelli.com.br/gastronomia/que-tal-restaurarmos-hoje-331 http://www.batelli.com.br/gastronomia/que-tal-restaurarmos-hoje-331 Estranho o convite? Como se estivesse sendo  convidado pra reformar algo? Pois não é por esse caminho que iremos seguir. Hoje falaremos um pouco... Fri, 27 May 2011 11:20:57 -0300 http://www.batelli.com.br/gastronomia/comer-e-motivacao-274 http://www.batelli.com.br/gastronomia/comer-e-motivacao-274 Ser convidado para escrever semanalmente para este site, alem de entusiasmante é ?delicioso? pois  é o que mais sabemos, fazer, comer e discutir... Fri, 06 May 2011 15:53:41 -0300 http://www.batelli.com.br/entretenimento/influencia-italiana-em-sao-paulo-1264 http://www.batelli.com.br/entretenimento/influencia-italiana-em-sao-paulo-1264 Para nós do D?Uras Rotisserie (chef Guilherme Uras e Paulo Franco) é sempre um prazer e honra falar sobre a Itália, esse país maravilhoso com seus... Fri, 10 Dec 2010 14:39:56 -0200 http://www.batelli.com.br/gastronomia/raviollone-de-caponata-ao-pomodoro-e-nozes-106 http://www.batelli.com.br/gastronomia/raviollone-de-caponata-ao-pomodoro-e-nozes-106 Ingredientes Massa: 100gramas de farinha2 ovos grandes1 pitada de sal1 colher de chá de azeiteRecheio (Caponata Italiana):50gr Berinjela50gr Abobrinha40gr... Fri, 10 Dec 2010 14:32:40 -0200 http://www.batelli.com.br/gastronomia/no-sangue-quente-espanhol-67 http://www.batelli.com.br/gastronomia/no-sangue-quente-espanhol-67 Quando falamos na culinária espanhola lembramos primeiramente do prato mais conhecido: a Paella. Este é um prato onde basicamente se usa um... Fri, 20 Aug 2010 16:56:41 -0300 http://www.batelli.com.br/gastronomia/cucina-italiana-61 http://www.batelli.com.br/gastronomia/cucina-italiana-61 O sabor e a arte da Cozinha ItalianaNos dias de hoje, podemos afirmar que a ?cucina? italiana está sendo saboreada como nunca antes. Isto se deve... Wed, 04 Aug 2010 13:16:58 -0300