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São Paulo elege melhor pastel de feira

O pastel da Barraca Agena foi escolhido por concurso nesta segunda-feira. Critérios de escolha foram massa, recheio, sabor e atendimento.

Fonte: G1

 A Barraca Agena ganhou o prêmio de melhor pastel de São Paulo na manhã desta segunda-feira (23) em um concurso organizado pela Secretaria de Coordenação das Subprefeituras. O segundo lugar ficou com o pastel da Barraca da Maria, que venceu o concurso em 2009. O terceiro lugar ficou com a Barraca Yamashiro.

"A gente queria ganhar [o concurso]. A gente faz tudo com carinho e dedicação", afirmou Helena Midori Agena e Silva, que é uma das responsáveis pela barraca vencedora. Ela ressaltou ainda que eles sempre prestam atenção à qualidade, à limpeza e prezam pelo bom atendimento. "A família trabalha sempre unida", disse a feirante.

Apesar de ter ficado no segundo lugar, Maria Kuniko Yonaha disse estar contente. “Acho que não é legal ganhar todo ano. Meus funcionários ficaram decepcionados. Nós vamos tentar melhorar, mas vamos continuar trabalhando como sempre”, afirmou.

No total, 230 participantes participaram da primeira fase. Os consumidores puderam dar seus votos em urnas instaladas nas barracas. Os critérios adotados foram o recheio, a massa e o sabor do pastel, o atendimento, higiene das instalações e dos manipuladores dos pasteis, se usavam luvas e uniformes e como manipulavam o dinheiro. Outro quesito observado foi a questão da higiene dos molhos, que deveriam ser individuais.

Veja onde encontrar o pastel vencedor do concurso e os outros finalistas:

Barraca Agena
Sexta-feira: Rua José Gomes de Faria, 23, Vila Cisper
Sábado: Rua Tales de Mileto, 392, Cidade AE Carvalho
Domingo: Estrada do Sabão, 448, Cruz das Almas

Pastel da Maria
Terça-feira: Praça Charles Muller, Pacaembu
Quarta-feira: Rua Capitão Manoel Novaes, Jardim São Bento
Quinta-feira: Praça Charles Muller, Pacaembu
Sábado: Alameda Subtenente Francisco Hierro, 351, Parque Novo Mundo
Domingo: Rua dos Trilhos, Mooca

Barraca Yamashiro
Sexta-feira: Rua Luiz Gomes Cardim Sangiardi, Aclimação
Domingo: Viaduto Mateus Torloni, Jabaquara