Batelli - Unique Style

Três dicas de restaurantes em NY

Prune

54 E 1st Street
New York, NY 10003

Gabrielle Hamilton, neste último Maio 2011 foi premiada como a melhor chef in NY

A chef Gabrielle Hamilton recebeu o prêmio como a melhor chefe de NY. É dona do restaurante “Prune”, em Nova York. Muitos pratos do cardápio são inspirados na vida da chef, que conta que quis montar um restaurante que satisfizesse o apetite, “matasse” a fome mesmo.

O "Prune", conhecido como um restaurante de comida americana onde os chefs de cozinha da cidade gostam de ir jantar depois de terminado o expediente em seus próprios restaurantes. Uma amiga moradora da cidade o classificou como “pequeno, mas genial”.

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Momofuku Noodle Bar

Um dos quatro endereços do chef David Chang, nova sensação da cidade

Ruth Reichl, editora da revista Gourmet e ex-crítica gastronômica do The New York Times, já disse que é seu restaurante favorito. E isso tem um peso enorme.

Minha amiga me disse que você come assistindo ao trabalho dos cozinheiros e que o legal é sentar no banco e ficar vendo o movimento da cozinha. O ambiente é super “rock and roll”: cara de East Village, com jovens modernos trabalhando (e se divertindo), música bacana rolando o tempo todo,

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Katra (Marroquino)

217 Bowery(nr. Rivington St.)
New York,NY1000240.7217-73.9935

Chef Jonathan Lindenauer of Georges.

A cozinha fica aberta até as 2am. O local tem o estilo Marroquino, toda a decoração e peças são de Marrocos, com música lounge do famoso Dj Jay Wright.

É um lugar para descolados e antenados que apreciam uma boa comida. O chef é o famoso Jonathan Lindenauer. A especialidade da casa é  o Carneiro. Minha amiga o descreveu como um dos melhores locais da cidade.