Batelli - Unique Style

Spadaccino comemora aniversário com menu inspirado na renascença

O restaurante italiano de estilo medieval Spadaccino dos chefs irmãos Paula e Roberto Lazzarini comemora 13 anos de existência, na quinta-feira (18). Para celebrar a data, os freqüentadores poderão se deliciar até o dia 11 de setembro, com duas opções de menu, cada um custa R$75. As receitas são inspiradas na renascença, a época de grandes banquetes.

Entre as pedidas, pratos com ingredientes do oriente médio e China, como a pimenta doce, canela, noz moscada, água de rosas, ervas e açafrão.

No primeiro menu: entrada - Minestrina picante di spinaci e formaggio alla modenese (Sopa picante de espinafre e queijo), prato principal- Coniglio all’aceto balsâmico Allá moda Estense (Coelho ao aceto balsâmico, uma tradição dos duques que montaram sua corte em Modena do 16º a meados do século 18º) e sobremesa- Tagliatelle con arance e mandorle (Pasta de ovos com laranja e amêndoas-Foto).

O segundo menu: entrada- Antipasto di reggio (Peras e parmesão ao aceto), prato principal- Lasagne Duchi di Ferrara (Lasanha com presunto cru, especiarias e um toque de creme) e sobremesa- Torta Barozzi (Torta de chocolate- Foto). Esta vale uma atenção especial, já que é uma receita originária da pasticceria Gollini (1897), feita em homenagem ao arquiteto Jacopo Barozzi.  Detalhe: A sobremesa era servida no castelo de Vignola.

Spadaccino
R. Mourato Coelho, 1267, Pinheiros
Tel: 3032-8605
Almoço: 3ª a 6ª, das 12h00 às 15h00
Jantar: 2ª a 5ª, das 19h00 ás 23h00.6ª, das 19h00 às 01h00
Sábado: das 10h00 às 01h00
Domingo, das 12h00 às 18h00. Almoço à La carte