Batelli - Unique Style

Restaurante Manu lança novo cardápio

O empreendimento mais badalado da gastronomia curitibana apresenta seus novos sabores
 
O Restaurante Manu, comandado pela premiada Chef Manu Buffara, um dos grandes nomes da nova geração da gastronomia brasileira, acaba de lançar o seu novo cardápio de menu degustação. Inaugurado no último mês de janeiro, o restaurante foi inspirado em alguns dos estabelecimentos gastronômicos mais premiados do planeta, entre eles o dinamarquês Noma e o francês Le Chateubriand, e difunde técnicas de preparos contemporâneos na gastronomia do Estado do Paraná.
 
Mesclando conceitos modernos da culinária mundial com sabores tipicamente brasileiros, o cardápio apresenta opções com opções de quatro (Brillant Savarin), seis (Sem Limites) e oito (Simplesmente Original) preparos e tem como destaque os pratos Bacalhau com feijão fradinho e couve; Fraldinha com ovo de codorna, batata e açafrão; Vieira com mandioquinha, neve e maçã; Salmão com maracujá e jambu; Paleta de porco com sete cereais e batata fibra ótica; Catato com banana da terra e pil pil de pimentão; e Carneiro com pinhão, chocolate e berinjela.
 
O Restaurante Manu está localizado na Alameda Dom Pedro II (nº 317) e funciona de terça-feira a sábado, das 10h às 23h30. Além do menu degustação, o estabelecimento oferece pratos à la carte.

As reservas podem ser feitas pelo telefone (41) 3044-4395. Mais informações nos site  www.restaurantemanu.com.br.