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Páscoa na Speranza Gastronomia tem chocolates gourmet em forma de pizza

Criações da confeiteira Giuliana Cupini incluem ovos decorados e recheados, em sabores e embalagens variadas para presentear, feitos com uma combinação de ingredientes de alta qualidade como o chocolate de origem controlada com 70% de cacau

A Loja Speranza Gastronomia, instalada ao lado da Pizzaria Speranza de Moema, apresenta novidades em chocolates gourmet para a Páscoa. O grande destaque fica por conta dos chocolates em forma de pizza, com recheios e coberturas especiais, decorados com pasta americana e embalados em caixas de delivery (ver fotos).

São criações exclusivas para a Speranza Gastronomia da confeiteira Giuliana Cupini, formada na Itália na clássica confeitaria italiana e cuja arte já é conhecida em bolos e doces de alto padrão de qualidade no mercado. Essas “pizzas” serão incorporadas ao cardápio da loja, após a Páscoa.

Entre as criações para a data, Giuliana Cupini propõe também outros produtos, como o Ovo de comer de colher, o Ovo Fudge e o também exclusivo Ovo Toffee de amêndoas, que, assim como as “pizzas”, são elaborados com ingredientes de alta qualidade, como o chocolate de origem controlada com 70% de cacau.

Conheça as novidades exclusivas em chocolates gourmet da loja Speranza Gastronomia, by  Giuliana Cupini:
 

1. Pizza di Cioccolato Speranza: criada especialmente para a Páscoa 2011 e exclusiva no Brasil, criadas nos sabores Margherita, Calabrese, Caprese e Mozzarella Bianca. São montadas com um disco de chocolate, cobertura cremosa de brigadeiro trufado, ganache de chocolate, nutella ou beijinho de côco cremoso e raspas de chocolate branco, imitando a mozzarella. A decoração é delicadamente modelada em pasta americana, formando fatias de tomates, lingüiça calabresa, cebola, tomate seco, rúcula, mozzarella di bufala e azeitonas. Essas “pizzas” passam a integrar o cardápio da Pizzaria Speranza a partir da Páscoa. São criadas em tamanho Individual (20 cm de diâmetro, com 8 fatias) e podem ser também vendidas em fatias, em embalagem individual.

Descrições dos chocolates em forma de pizza:

1.a - Pizza di Cioccolato Speranza  Margherita: disco de chocolate ao leite, com cobertura de brigadeiro trufado preto, raspas de chocolate branco (imitando mozzarella) e decoração de pasta americana (tomates e folhinhas de manjericão);
1.b - Pizza di Cioccolato Speranza  Calabrese: disco de chocolate meio amargo, com cobertura de Nutella, raspas de chocolate ao leite e decoração de pasta americana (calabresa, cebola fatiada e azeitonas);
1.c - Pizza di Cioccolato Speranza  Caprese: disco de chocolate ao leite, cobertura de ganache de chocolate ao leite, raspas de chocolate branco e decoração de pasta americana (mozzarella di bufala, tomate seco e rúcula fatiada);
1.d - Pizza di Cioccolato Speranza  Mozzarella Bianca: disco de chocolate ao leite, com cobertura de beijinho de côco cremoso e raspas de chocolate branco.


2. Ovos de Páscoa: nos tamanhos pequeno (250g puro, com 5 bombons; 350g com a casca de chocolate com toffee de amêndoas moído e dentro um saquinho de toffee e 350g com a casca recheada e 3 bombons) e grande (350g, puro  com 8 bombons; 500g com a casca recheada e com 5 bombons e 500g com a casca de chocolate com toffee de amêndoas moído e dentro um saquinho de toffee0. Os Ovos de Páscoa se apresentam nos sabores ao leite ou meio-amargo com as opções de recheio das cascas que pode ser de brigadeiro trufado preto, marshmallow, nutella, brigadeiro de maracujá, brigadeiro de paçoca e brigadeiro de limão. Os bombons sortidos que vão dentro dos ovos, são elaborados nos sabores ganache de chocolate ao leite, prestígio, nutella com pedacinhos de avelã, ganache de vinho do Porto, marzipan cremoso, crocante de castanha de caju, palha italiana, cereja e ganache de limoncello.

                  
As embalagens dos Ovos de Páscoa Speranza também são exclusivas. São apoiados em base de acetato para dar altura e sustentação em pé, envolto em 2 folhas de seda, 1 dourada e 1 xadrez de dourado e branco, com fita de cetim dourada e adesivo personalizado.

Descrições dos ovos e bombons:
 
Meio ovo de chocolate: 500g, no sabor chocolate ao leite, preenchida com brigadeiro trufado ao leite e vem em uma linda caixa com base de color plus vergê bege, com berço para apoiar a meia banda, tampa de acetato transparente, com fita de cetim dourada, colher de sobremesa de metal presa no laço e adesivo personalizado.

Decoração:
Infantil vem com 1 coelhinho e cenourinhas de pasta americana e a de adulto vem com flores de açúcar nas cores laranja e caramelo/amarelo.

Ovinhos de galinha: caixa com 6 ovinhos, 80g cada, recheados com brigadeiro trufado preto, mesclado de brigadeiro trufado preto e branco, brigadeiro de limão, brigadeiro de maracujá, marshmallow e beijinho de côco. Cada ovinho é embalado em papel chumbo dourado e os 6 ovinhos vem em uma caixa de acetato transparente, imitando grade de ovos, com tampa, com fita de cetim dourada e adesivo personalizado.

Ovo Fudge -  meio ovo,  350g, preenchida por Fudge (chocolate belga com pistache, nozes e avelãs), que pode ser consumido por fatias. O Ovo Fudge vem em uma caixa com base de color plus vergê bege, com tampa de acetado transparente, fita de cetim dourada e adesivo personalizado.
 
Ovo Arabesco - 350g; nas versões puro ou crocante, com sabores de chocolate ao leite, meio amargo ou amargo 70% cacau, em linda caixa com base color plus vergê bege, com berço para apoiar o ovo em pé, tampa de acetato transparente, fita de cetim dourada e adesivo personalizado.
 
Caixa Jóia -  vem com 12 bombons recheados com ganache de chocolate ao leite, prestígio, nutella com pedacinhos de avelã, ganache de vinho do Porto, marzipan cremoso, crocante de castanha de caju, palha italiana, cereja e ganache de limoncello. A embalagem  é uma jóia marrom café, com 12 cavidades para os bombons, tapetinho de celofane transparente em cada bombom, tampa de acetato transparente, fita de cetim dourada e adesivo personalizado.

Ovo e cubo Toffee de amêndoas:  Na versão Ovo de Páscoa, com a adição de toffee de amêndoas misturado ao chocolate ao leite para compor as cascas e dentro um saquinho cheio de pedaços de toffee ou na versão cubo, com 80g de pedaços de toffee, embalado em uma caixa de acetato transparente, com fita de cetim dourada e adesivo personalizado.
 
Speranza Gastronomia
Av. Sabiá, 788 – Moema - F. 5051-2161

Petiscos e sanduíches italianos e pratos rápidos no local. Massas artesanais e secas, molhos e todos os produtos da marca Speranza, tortas, alimentos italianos importados, doces e vinhos.

Funcionamento: de terça a sábado das 11:00h às 23:00h e domingos das 10:00h às 18:00h. Fecha às segundas.
Cartões: Visa, Master e Amex. Aceita cheques.
Estacionamento próprio e gratuito. Mesas ao ar livre.