Batelli - Unique Style

La Terrina e La Forchetta criam menu especial para Dia dos Namorados

As casas apostam na culinária italiana e brasileira para a criação do cardápio de 12 de Junho.

O chef Aldo Teixeira uniu a culinária italiana com toques da cozinha brasileira e criou um cardápio especial para comemorar o Dia dos Namorados em seus restaurantes, o La Terrina e o La Forchetta. O jantar completo, com entrada, prato principal e sobremesa, custa R$ 65,00, por pessoa.

Como entrada uma das sugestões é o “Carpaccio di Haddock Affumicato”, carpaccio de haddock com tempero italiano. Outra opção é o “Creme de mandioquinha com alho poro in pagnotta”, creme de mandioquinha com alho poro, servido dentro do pão italiano.

Entre as massas, destaque para o “Ravioli di Salmone Affumicato con caviale”, raviólis grandes brancos e verdes com recheio de salmão defumado e ricota, servido ao molho branco com parmesão e caviar. A sugestão entre as carnes é o “Medaglioni in salsa si Dijon”, Medalhões de filet grelhados, coberto com molho de mostarda Dijon, acompanhados de batata leque.

Uma opção de frango é o “Pollo alla Porto”, peito de frango grelhado com molho de cebola triturada puxada na manteiga, cenoura, champignon, vinho do porto e molho rôti, o prato vem acompanhado de  purê de mandioquinha.

Para os apreciadores de risoto, o chef sugere o “Risotto di rúcula e brie”, arroz arbóreo, caldo de legumes, rúcula, tomate e queijo brie. Também vale a pena conferir o “Salmone ripieno di meile con dil”, salmão recheado de mel e dil grelhado, acompanhado de purê de batata com sabor de pesto.

Perfeito para comer a dois, entre as opções de sobremesa a “Panna Cotta”, sobremesa típica da região do Piemonte, elaborada com nata de leite e calda de framboesa, e a “Delizia di Ciocolato”, torta de chocolate. Outra opção é o “Tiramissu”, tradicional da culinária italiana.
 
 La Forchetta

Segunda a Domingo – das 6h30 às 10h (café da manhã) e das 12h às 24h.
Aceita reservas/ 132 lugares/ mesas ao ar livre/ acesso para deficientes/ manobristas / Cartões de Crédito: todos/ Tíquetes: VR, TR, Cheque Cardápio

Rua Bela Cintra, 521 – Consolação – Fone: (11) 3237-0717
www.laforchetta.com.br


La Terrina

Segunda a Domingo – das 6h30 às 10h (café da manhã) e das 12h às 24h.
Aceita reservas/ 100 lugares/ mesas ao ar livre/ acesso para deficientes/ manobristas / Cartões de Crédito: todos/ Tíquetes: VR, TR, Cheque Cardápio

Rua Capote Valente, 500 – Pinheiros – Fone: (11) 3064-1155
http://www.laforchetta.com.br/