Batelli - Unique Style

La Tambouille SP recebe chef internacional

Para iniciar as comemorações de 40 anos, Giancarlo Bolla recebe a chef Italiana, Luisa Marelli Valazza!

 
A partir de agosto, o La Tambouille dá início às comemorações dos seus 40 gloriosos anos de atividades. Sinonimo do hi-socaite paulistano e da boa gastronomia, é o primeiro evento promovido por Giancarlo Bolla : são dois jantares especiais com as criações da chef italiana do Piemonte, Luisa Marelli Valazza. Os clientes vão ter duas oportunidades, 02 e 03 de agosto, para usufruir as criações da restaurateur do Relais Chateaux Al Sorriso, localizado em Soriso, Novara - IT.

Como opção de aperitivo Cannolo de berinjela precoce al pomodoro fresco (foto). Para entrada Lagostins do Estado de Espírito Santo com mousse de feijão branco ao aroma de azeite com basílico. Duas opções principais “Fazzolletti” caseiros de sêmola de Grano Duro com Nini leitão ao tartufo Nero e Filet mignos com panatura de avelã ao molho de vinho barololo com vegetais alla novarese. Para sobremesa Trio de crema cotta: café, lavanda e alcaçuz e Bonnet (pudim piemontês com zabaglione al moscato). A chef do Piamonte preparou um elenco de pratos que se harmonizam perfeitamente à carta de vinhos do La Tambouille, a exemplo dos italianos da Decanter e da Mistral.

Considerado um dos melhores restaurantes da cidade, o La Tambouille consolida a trajetória de sucesso de Giancarlo através da impecável qualidade culinária franco-italiana. O ambiente elegante somado ao excelente serviço compõem os fatores primordiais para a assídua freqüência de empresários, executivos e personalidades da vida social de São Paulo.

Inaugurado em 1971, amado pelo público exigente e endinheirado, o restaurante figura como um dos mais tradicionais da Cidade. O menu também conta com as criações do chef sardo Augusto Piras.  A ambientação é assinada pelo arquiteto Ugo di Pace, responsável pelo layout há mais de 20 anos. Em sua última repaginada, Ugo iluminou e ampliou o local, sem tirar o aconchego, marca registrada da casa.

Menu por pessoa - R$ 580,00 (bebidas inclusas)

La Tambouille
Av. 9 de Julho, 5925 – Itaim Bibi
Tel: (11)3079-6277/ (11)3079-6276. Capacidade: 86 lugares.
Horário de funcionamento: seg somente à noite a partir das 19h, ter a qui 11h30-15h/19h-1h, sex 11h30-15h/19h-2h, sab 11h30-17h/ 19h às 2h, dom 11h30-17h e 19h -2h.
Couvert: R$17 (almoço ter a sex) e R$23 (demais horários). Acesso para deficientes físicos. Vinho em taça. Cartões de crédito: Mastercard, Visa, American
Express, Diners. Cartões de débito: Visa Electron.
Estacionamento próprio – R$15 com manobrista
www.tambouille.com.br