Batelli - Unique Style

La Mar comemora dois anos em São Paulo

Restaurante desembarcou em abril de 2009 sob a chancela de Gastón Acurio, maior difusor da cozinha peruana no mundo.

Aberto em abril de 2009, o LaMar Cebicheria Peruana completa dois anos em São Paulo. Para celebrar esta data, o restaurante convidou Alex Dioses, chef da filial em Santiago, para preparar um menu especial feito a quatro mãos juntamente com Fábio Barbosa, chef da casa paulistana.

De 25 a 28 de abril, a dupla de chefs apresentará o “Menu Trujillano”. Insipirado na gastronomia da maior cidade da região norte do Peru, Trujillo, o cardápio harmonizado com vinho contempla duas entradas, um prato principal e uma sobremesa.

Menu Trujillano

Entrada fria
Cebiche Trujillano

Entrada quente
Ravióli de Camarões em Salsa Escabeche

Prato Principal
Seco Amarillo de Pescado eFeijão Branco

Sobremesa
Arroz com Leche à La Trujillana
Com passas e amêndoas e bananas carameladas ao vinho do Porto

O Menu Trujillano estará disponível durante o almoço e o jantar (exceção do almoço do dia 25/04) por R$ 120.

La Mar

A gastronomia novo-andina nunca foi tão almejada em toda a sua história. Esperada pelos gourmets brasileiros e indicada como uma das próximas grandes cozinhas pelos principais chefs do mundo, a gastronomia peruana desembarcou em São Paulo por meio da rede La Mar,  com a chancela do seu principal difusor, o chef Gastón Acurio.

A unidade paulistana segue à risca o estilo de todos os restaurantes espalhados pelo mundo, mantendo a natural e costumeira alegria das cebicherias, no que envolve serviço, ambiente, música e, claro, o absoluto respeito à autenticidade de sua cozinha.