Batelli - Unique Style

Joy Joy Bistrot inaugura no Centro Histórico de São José

Cozinha contemporânea, com forte influência da gastronomia clássica francesa e da moderna cozinha espanhola, sem esquecer dos sabores da culinária regional são os diferenciais do cardápio. Abertura será no dia 17 de agosto
 
Uma nova opção para os apreciadores da boa gastronomia chega a São José. Inaugura no dia 17 de agosto o Joy Joy Bistrot, comandado pela chef Joyce Francisco, com passagens no D.O.M. do chef Alex Atala e Alejandro Del Toro – duas estrelas Michelin em Valência, Espanha.

O bistrô foi concebido para oferecer aos clientes inesquecíveis momentos em um ambiente único, com um cardápio que surpreende por suas receitas inspiradas na gastronomia clássica francesa, com toques da cozinha espanhola e sem deixar de contemplar os sabores da culinária regional; uma gastronomia contemporânea e surpreendente.

Instalado em um gracioso imóvel do século XIX, localizado no Centro Histórico de São José, entre o museu e a casa de cultura, o Joy Joy é inspirado nos mais charmosos bistrôs franceses, evidenciando a harmonia do clássico com o moderno, através de um sofisticado projeto arquitetônico assinado por Juliane Guenther – que contempla em um mesmo espaço cadeiras em estilo medalhão e Luiz Felipe e móveis e espelhos em linha reta.

O Joy Joy Bistrot possui 28 lugares em seu salão principal. O bistrô disponibiliza também uma sala reservada para eventos intimistas: são 24 lugares no andar superior, com belíssima vista para o mar de São José e atendimento personalizado. Além destes espaços específicos, o Joy Joy possui café wine com 20 lugares, ambiente que funcionará durante o dia como café e revenda de vinhos; no final do dia o cliente poderá saborear deliciosas tapas acompanhadas de uma seleção de fantásticas cervejas artesanais.

Sem contar o belíssimo jardim, com quatro mesas com vista para o mar – garantindo uma atmosfera intimista e exclusiva. A casa também está disponível para eventos maiores fora de sua grade de funcionamento. As fotos são do meu grande amigo Fernando Villadino.