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Barbacoa abre temporada especial de peixes da amazônia nesta sexta-feira

O Barbacoa prepara "IV Menu especial peixes da Amazônia", de 25 de março a 30 de abril.

O Barbacoa apresenta pelo 4° ano consecutivo, seu Menu Especial com Peixes da Amazônia, e você poderá experimentar o que o país tem de mais exclusivo em gastronomia. Foram selecionados os mais nobres peixes em sabor e textura que nos convida a tirar o paladar da rotina e a descobrir a diversidade de sabores da região.
 
Neste ano, a temporada começa em 25 de março e vai até 30 de abril, ideal para quem aprecia opções de peixes saborosos e diferenciados.                                        

No elaborado cardápio, o Barbacoa oferece a deliciosa e exclusiva carne da Pescada Amarela da Amazônia, o sabor único do Pirarucu, a delicadeza do Filhote e as irresistíveis Costelas de Tambaqui.

O Menu Especial Peixes da Amazônia do Barbacoa, acontecerá em suas casas do D&D Shopping e Morumbi Shopping,  em São Paulo, em Campinas, no Parque Dom Pedro Shopping e em Salvador.
Os pratos  do menu especial peixes da amazônia 2011:
 
Costela de tambaqui - acompanhada com baião-de-dois - R$ 60,50
(feijão fradinho, arroz e carne seca desfiada) 

Filet de pirarucu - acompanhado de arroz com camarões   - R$ 56,90

Filet de pescada amarela da amazônia - acompanhado de purê de banana da terra -Rr$ 60,50
 
Filet de filhote - acompanhado de sauté de batata, shitake e pimenta biquinho - R$ 58,40


Filet de pirarucu


Costela de tambaqui

E para completar este momento especial, o sommelier da casa elaborou uma seleção de vinhos que harmoniza com perfeição aos sabores trazidos direto da Amazônia para você.

Os peixes são provenientes da pesca ou de cativeiro e todos rigorosamente em acordo com as regulamentações do Ibama.

Barbacoa  - D&D Shopping - São Paulo - SP
Av. Nações Unidas,  12.555 - Piso Boulevard 
Tel: 55 (11) 3043-9244
 
Barbacoa - Morumbi Shopping  - São Paulo - SP
Av. Roque Petroni Jr., 1089 - Piso lazer
Tel: 55 (11) 5181-6898

Barbacoa - Parque Dom Pedro Shopping - Campinas - SP
Av. Dr. Guilherme de Campos, 500
Tel. 55 (19) 3209-1641

Barbacoa - Salvador  - BA
Av. Tancredo Neves, 909
Tel. 55 (71) 3342-4666

O Barbacoa

O Barbacoa é uma das principais referências nacionais em carnes grelhadas, através de seus cortes cuidadosamente selecionados, preparados à perfeição. Oferece serviço atencioso, ambiente agradável e um completo buffet de saladas, acompanhamentos e sobremesas variadas. Com uma carta de vinhos que harmonizam com as estrelas da casa, o Barbacoa oferece uma saborosa experiência, que agrada aos paladares mais exigentes.