Batelli - Unique Style

Tiramissú

Ingredientes:

2 caixas de biscoito champanhe.
500gr - Queijo Mascarpone (ou requeijão light se achar caro o preço).
5 Gemas.
4 Colheres de Açúcar.
200 ml cafe forte com Amaretto (pode usar outra bebida).
1 fava de baunilha (ou 2 colheres de sopa de essência de baunilha).
Chocolate Amargo para ralar por cima (quanto mais amargo melhor).

Modo de Preparo:

Em um refratário coloque as metade das bolachas e molhe com metade do café.
Bata a gema com o açúcar ate criar um creme quase branco e reserve.
Bata o Mascarpone ate ficar sem grumos.
Acrescente no mascarpone a mistura do ovo com açucar, adicionar a baunilha e bater durante 3 minutos.

Montagem:

Bolachas com cafe molhado (se quiser pode ralar chocolate nesta parte)
creme
bolachas com cafe molhado (se quiser pode ralar chocolate nesta parte)
creme
raspas de chocolate