Batelli - Unique Style

Salada de grão-de-bico

Ingredientes

* 500 g de grão-de-bico cozido
* 4 colheres (sopa) de azeite
* Suco de 1 limão
* 3 colheres (sopa) de vinagre
* 2 cenouras raladas
* 1 cebola roxa picada
* Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

1.Escorra o grão-de-bico ainda quente e coloque-o em uma saladeira grande
2.Tempere com sal, pimenta, o azeite, o suco de limão e o vinagre
3.Deixe esfriar e junte a cenoura e a cebola roxa
4.Misture bem e leve à geladeira até a hora de servir