Batelli - Unique Style

Escondido de frango com purê de batatas

Aprenda a fazer um escondido de frango com purê de batatas de dar água na boca!

Ingredientes
3 batatas grandes bem cozidas
2 colheres de requeijão cremoso
Sal a gosto
Peito de frango desfiado
1 porção de molho branco
300 g de fatias de presunto
300 g de fatias de mussarela
Azeitonas a gosto
Cheiro verde
1 lata de milho verde
1 lata de ervilha

Modo de Preparo
Purê de batatas:
1.Amasse bem as batatas cozidas e misture o sal e o requeijão cremoso, deixando a massa homogênea
Montagem da forma:
1.Em uma panela, misture o frango desfiado, as azeitonas, o milho verde, a ervilha e o cheiro verde, refogando-o por alguns minutos
2.Se quiser poderá acrescentar extrato de tomate
3.Em uma forma quadrada, forre o fundo dela com a mistura do frango
4.Jogue por cima o molho branco e forre com o purê de batatas
5.Forre com presunto e mussarela, e leve ao forno, até que a mussarela derreta e doure
6.Sirva com arroz e batata frita