Batelli - Unique Style

Doce de Fubá

Como estamos em tempos de festa caipiras, toda semana trazemos uma receita apropriada. Nessa semana, um delicioso doce de fubá.

Ingredientes:

-2 1/2 xícaras (chá) de fubá
- 3  xícaras (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de leite de coco
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 100 g de manteiga
- 1 pitada de sal

- 1 xícara (chá) de leite de coco misturado com 1 xícara (chá) de leite condensado

Modo de Preparo

Numa panela, fora do fogo, coloque 2 1/2 xícaras (chá) de fubá, 3  xícaras (chá) de leite, 1 xícara (chá) de leite de coco,1  xícara (chá) de açúcar, 100 g de manteiga e 1 pitada de sal e misture bem. Leve ao fogo médio até engrossar (+/- 5 minutos).

Transfira a mistura para uma assadeira (24 cm X 36 cm) untada com manteiga e por cima regue 1 xícara (chá) de leite de coco misturado com 1 xícara (chá) de leite condensado. Leve ao forno médio pré-aquecido a 180 graus por +/- 1 hora.

Retire do forno e deixe amornar. Corte em quadradinhos e sirva em seguida.