Batelli - Unique Style

Crepe de Maçã e Doce de Leite

Ingredientes para a massa:

4 ovos
400 ml de leite
1xícara (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (chá) de manteiga
1 pitada de sal

Ingredintes para o recheio:

4 maçãs descascadas e cortadas em cubos
1 colher (chá) de manteiga
4 colheres (sopa) de doce de leite

Modo de preparo:

Em uma tigela, misture bem os ovos, o leite, a farinha de trigo, o açúcar, a manteiga e o sal até que fique homogêneo. Deixar descansar na geladeira por uma hora. Em seguida, aqueça a manteiga e doure os cubinhos de maçã. Coloque uma porção da massa do crepe por cima, deixe cozinhar até que comece a ficar dourada. Vire-a com cuidado e deixe cozinhar até que doure o outro lado do crepe. Sirva com o doce de leite.