Batelli - Unique Style

Batata Maravilha com Celso Freire

Club Gourmet revela as técnicas de preparos de uma das iguarias mais saborosas e consumidas no mundo.
 
Nesta sexta-feira, dia 13 de maio, o Centro Europeu de Curitiba vai apresentar mais uma edição da consagrada oficina gastronômica Club Gourmet. Voltado para pessoas interessadas em adquirir conhecimentos no segmento da gastronomia, o evento terá como tema Batata Maravilha e será comandado pelo premiado chef Celso Freire, um dos grandes nomes da culinária brasileira.
 
Durante a atividade, os participantes terão a oportunidade de desvendar os segredos da batata e aprender o processo de produção de inúmeros preparos, entre eles a Salada de batata Cressonnière; a Batata recheada com ovo e creme de trufas; o Sufle de batata; e o Creme de batata doce com molho de camarão à moda do Congo.
 
A oficina gastronômica terá início às 19h e será realizada na Sede Gourmet do Centro Europeu (Al. Princesa Isabel, 1.300), estrutura que engloba cozinhas didáticas dotadas de completa estrutura  tecnológica e gastronômica, com ilhas de trabalho que permitem que os alunos preparem os pratos simultaneamente ao chef. Mais informações pelo telefone (41) 3324-6669 ou no site  www.centroeuropeu.com.br.