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Serafina importa vinho com seu próprio rótulo direto de Montalcino

O primeiro lote foi de 1.200 garrafas e está disponível apenas na versão tinto.

A partir de agora, o restaurante Serafina disponibiliza a seus clientes o vinho com seu próprio rótulo. Vendido a R$ 60 a garrafa, trata-se de um Carbenet Sauvignon Merlot, produzido em Montalcino, na Itália.

Nesse primeiro lote  foram importados 100 caixas, num total de 1.200 garrafas. Segundo o gerente e sommelier Carlo Martignago, somente o Brasil conta com esse vinho. “As unidades dos Estados Unidos possuem seu próprio rótulo, e o Brasil também tem o seu exclusivo” , ressalta. Ele explica que a escolha das uvas e do produtor foram definidos em recente viagem à Itália, onde ele, o sócio Davide Bernaca  e o chef Ricardo di Camargo  visitaram várias vinícolas. O próximo passo será importar também o pró-seco.

O Serafina

Com sete casas em Nova York, Philadelfia e Hamptons, a rede de restaurantes italianos Serafina, grande sucesso em Manhattan desde 1995, abriu sua primeira unidade fora dos Estados Unidos em agosto. A marca chega ao Brasil pelos fundadores ítalo-americanos Fabio Granato e Vittorio Assaf, os brasileiros Marcelo Alcântara, Rubens Zogbi e Paulo Torre, e o italiano Davide Bernacca.



O primeiro restaurante nasceu a partir de uma promessa. Vittorio Assaf e Fabio Granato, amigos e velejadores, se perderam no mar em uma grande tempestade em 1994. Para se distrair enquanto o socorro não chegava, começaram a conversar sobre o que gostariam de fazer na vida. Os dois prometeram abrir um restaurante – um grande sonho dos dois – se sobrevivessem àquela situação.



Em 1995, eles abriram o primeiro endereço do Serafina, em Nova York, com grande sucesso. Ao primeiro restaurante seguiram-se mais cinco unidades do Serafina e mais três restaurantes – o japonês Geisha, o mexicano Mañana e o francês Brasserie Cognac.

Al. Lorena, 1.705, Jardins
Tel. (11). 3081 3702
Horário de funcionamento: De segunda a domingo, das 12h a 0h
Aceita Master e Visa