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Armand de Brignac chega com exclusividade ao Restaurante Magari

A champangne nº1 do mundo, Armand de Brignac, chega com exclusividade ao Restaurante Magari. Apenas dois restaurantes de São Paulo contam com essa garrafa na adega

O Magari que sempre foi referência entre os melhores italianos de cozinha contemporânea de São Paulo, hoje vai além e também é considerado referência por possuir uma adega que reúne algumas das mais desejadas safras e as mais sofisticadas marcas. Sem dúvida uma das melhores cartas de vinho da cidade.

A prova disso é a mais recente aquisição da casa, a super premium Armand de Brignac. Produzida desde 1763 pela casa de Champagne Cattier essa champagne foi escolhida às cegas, por críticos e sommeliers, a № 1 entre mil marcas.

Sua fabricação é quase que artesanal. O processo que vai desde a colheita das uvas, passando pelo degorgement, pelo engarrafamento até a colocação de cada rótulo é feito por apenas 8 pessoas sob a supervisão do Máster Wine Maker, Jean Jacques Cattier e de seu filho Alexandre, que comandam tudo, do começo ao fim.

As uvas Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier são selecionadas de vinhedos Premier e Grand Cru provenientes de históricos terroirs. A cave onde o champagne fica envelhecendo naturalmente, até ser feita a remuage é uma das mais profundas da região de Champagne, fica a 30 metros de profundidade. Depois disso, é acrescido o licor de expedição, um segredo de família mantido a sete chaves.

É a marca de champagne de luxo que mais cresce no mundo. É distribuída em 70 países e pode ser encontradas em lojas como Harvey Nichols e Harrod´s em Londres; Sherry-Lehmann em Nova York; nos restaurantes Le Moulin des Mougins em Monte Carlo; nos Hotéis Ritz Carlton de todo o mundo e no Magari em São Paulo.

Como tudo na Armand de Brignac é especial, o rótulo dourado também mereceu uma atenção especial e foi desenhado pelo estilista francês André Courrèges. Além disso a garrafa, que custa R$ 2.800,00, vem dentro dessa linda caixa de madeira laqueada em preto.

Magari
Rua Amauri, 234
Tel.: (11) 3073-0234
80 lugares
Horários: Almoço de Segunda a Sexta, das 12h às 15h, Sábados das 12h às 16h e Domingos das 12h as 17h. Jantar de Segunda a Quinta das 19h à 0h e Sextas e sábados das 19h à 1h.
Estacionamento com manobrista a R$ 17,00
Aceita todos os cartões de crédito.
www.magari.com.br