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Nossa água de todo dia com um sabor especial: Hortelã

Todos sabem que para manter o corpo sempre bem hidratado é fundamental para a saúde a ingestão de água. Especialistas recomendam o consumo de, aproximadamente, 2 litros por dia. Sabemos também que mesmo sem sede, devemos beber esse líquido tão preciso para nossa saúde. Pensando nisso e em como utilizar essa “arma” tão poderosa, a restauranteur Vaneska Berçani criou as jarras aromatizadas com hortelã no Restaurante Velho Oriente. “Aqui todo cliente recebe uma jarrinha em sua mesa. Uma maneira simples de agradar a todos com algo tão básico e necessário e com um sabor especial”, explica a empresária.

A água saborizada nada mais é do que um charme refrescante que virou uma espécie de “marca registrada” da casa, conta Vaneska. Outra agradável surpresa são os benefícios e lendas da hortelã, erva escolhida pela restauranteur. A hortelã, segundo a lenda, é considerada a erva da amizade, do amor e símbolo da hospitalidade. Quanto aos benefícios, é um tônico poderoso para organismos debilitados, também tem excelentes componentes como vitamina A, B e C, além dos minerais – cálcio, fósforo, ferro e potássio. Por isso mesmo, é um excelente anti-séptico, calmante e bastante recomendado para gripes e resfriados.

Na cultura árabe, a hortelã também é muito usada em abundância na gastronomia. Outra curiosidade é que os árabes têm o costume de limpar o chão com a hortelã a fim de estimular o apetite dos convidados, além de decorar e refrescar o ambiente.

Para quem quiser a partir de agora usar essa técnica em casa, Vaneska ensina como é fácil receber bem e de maneira diferenciada. Ou fica a dica para saborear o refresco no Velho Oriente, como cortesia da casa.


Água aromatizada com hortelã

Ingredientes: 1 litro de água, 6 galhinhos de hortelã e cubos de gelo.

Modo de preparo:
1. Encha uma jarra com a água.
2. Lave bem os galhinhos de hortelã. Coloque-os dentro da jarra.
3. Acrescente os cubos de gelo.
4. Deixe descansar na geladeira por uma hora antes de servir


 
Velho Oriente Kebaberia.Restaurante
Rua Itupava, 1377, Alto da XV
 (41) 3262 – 2007
www.velhooriente.com.br
 
* O horário de atendimento é de terça a sexta, das 17h30 à 0h. Já aos sábados a casa abre ao meio-dia e fecha à meia-noite e aos domingos, do meio-dia às 16h.
 
Restaurante Velho Oriente
Avenida Água Verde, 1551, Água Verde
(41) 3343-2007.
Estacionamento Próprio