Batelli - Unique Style

Os segredos da cozinha pantaneira

Chef sul-matogrossense revela os encantos de uma das gastronomias mais saborosas do Brasil
 
Nesta sexta-feira, dia 02 de dezembro, o Centro Europeu recebe o renomado chef sul-matogrossense e pesquisador da gastronomia brasileira, Paulo Coelho Machado, para uma aula-show especial. Com o objetivo de divulgar a cozinha de raiz brasileira, o evento terá como tema A Cozinha Pantaneira.
 
Durante a atividade, o chef irá traçar um panorama da cozinha brasileira para demonstrar e justificar as influências e a formação da cozinha do Pantanal. Para comprovar os sabores inconfundíveis da região, Paulo Coelho Machado irá ensinar as técnicas e preparos de pratos emblemáticos da cozinha Pantaneira.
 
A atividade terá início às 19h e será realizada na Sede Gourmet do Centro Europeu (Al. Princesa Isabel, 1.300), estrutura que engloba cozinhas didáticas dotadas de completa estrutura  tecnológica e gastronômica. Mais informações pelo telefone (41) 3324-6669 ou no site  www.centroeuropeu.com.br.