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Carlos Antunes lança a Revista História Questões e Debates – História e Cultura da Alimentação

Nesta quinta-feira, dia 10 de novembro, o professor da Universidade Federal do Paraná, Carlos Antunes, lançará a Revista História Questões e Debates – História e Cultura da Alimentação.

Editada há mais de 20 anos, o material é organizado a partir de dossiês temáticos e nesta nova edição apresenta artigos de pesquisas realizadas ou em processo de elaboração por pesquisadores brasileiros e europeus instigados pelo simples ato de comer.

O coquetel de lançamento será realizado na Sede Gourmet do Centro Europeu (Al. Princesa Isabel, 1.300), a partir das 19h30. Mais informações no site www.centroeuropeu.com.br.