Batelli - Unique Style

Sabores inusitados do Paraná

Foto: Harumi Iura / Carlos Henrique Mancuzzo / Dyogo Prado

Club Gourmet comandado pelos novos talentos da gastronomia paranaense vai revelar as técnicas de preparos de releituras de iguarias típicas do Estado
 
Nesta sexta-feira, dia 29 de julho, o Centro Europeu de Curitiba vai apresentar mais uma edição da consagrada oficina gastronômica Club Gourmet. Voltado para pessoas interessadas em adquirir conhecimentos no segmento da gastronomia, o evento terá como tema Sabores inusitados do Paraná e será comandado pelos chefs Carlos Henrique Mancuzzo, Dyogo Prado e Harumi Iura, novos talentos da gastronomia paranaense, estrelas do Festival Brasil Sabor.
 
Durante a atividade, os participantes terão a oportunidade de aprender algumas releituras de preparos tradicionais da culinária do Paraná, sabores que agradam turistas de todos os cantos do país, entre eles arancini de pinhão com recheio de charque tropeiro; releitura vaca atolada; verrine de pinhão, mascarpone e mel. 
 
A oficina gastronômica terá início às 19h e será realizada na Sede Gourmet do Centro Europeu (Al. Princesa Isabel, 1.300), estrutura que engloba cozinhas didáticas dotadas de completa estrutura  tecnológica e gastronômica, com ilhas de trabalho que permitem que os alunos preparem os pratos simultaneamente aos chefs. Mais informações pelo telefone (41) 3324-6669 ou no site  www.centroeuropeu.com.br.
 
Sabores inusitados do Paraná
Instrutores: Carlos Henrique Mancuzzo, Dyogo Prado e Harumi Iura
Data: 29 de julho
Horário: das 19h às 22h30
Local: Sede Gourmet do Centro Europeu (Al. Princesa Isabel, 1.300)
Investimento: R$ 180,00
Informações: (41) 3324-6669 ou www.centroeuropeu.com.br