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Um público de 563.925 pessoas visitou a 28ª Oktoberfest de Blumenau, no período de 06 a 23 de outubro, superando a expectativa da comissão organizadora, que havia projetado 550 mil visitantes, em razão da falta de feriadão. Entretanto, a meta antes da festa começar era de 600 mil pessoas. O consumo de chope foi de 626.547 litros, incluindo neste total, a venda de 10.763 garrafas de cervejas nacionais e importadas. O consumo per capita foi de 1,11 litros.
 
Na avaliação do presidente do Parque Vila Germânica e presidente da Comissão Central Organizadora, Norberto Mette, a festa de 2011 foi excelente. “Foi a melhor Oktoberfest dos últimos anos”, avalia. “Mesmo sem feriadão, uma vez que o dia 12 de outubro caiu numa quarta-feira, o bom tempo reinou em praticamente todos os dias de festa, tanto que os seis desfiles oficiais foram realizados, favorecendo a vinda do público aos pavilhões da Vila Germânica”.
 
De acordo com Norberto Mette, somente no dia 15, segundo sábado de festa, quando o público foi de 93.964 pessoas, alguns problemas foram registrados. “Como foi o dia de maior concentração de pessoas, a limpeza dos pavilhões acabou sendo prejudicada, bem como registramos mais filas”, comenta.
 
Números de público por dia:
 
Dia 06 – 30.461
Dia 07 – 34.475
Dia 08 – 55.812
Dia 09 – 17.119
Dia 10 – 11.244
Dia 11 – 38.894
Dia 12 – 26.493
Dia 13 – 16.452
Dia 14 – 36.344
Dia 15 – 93.964
Dia 16 – 18.280
Dia 17 -   5.464
Dia 18 – 11.672
Dia 19 – 15.160
Dia 20 – 25.779
Dia 21 – 24.927
Dia 22 – 59.646
Dia 23 – 41.719
 
TOTAL – 563.925 pessoas
 

Refrigerante/água = 184.286 tíquetes vendidos pela AmBev (mais de 190 mil em toda a Vila Germânica)
 

Acesso ao Parque de Diversões Tupã = 86.332
 

Consumo de chope:
 
Chope vendido nos pavilhões = 535.849 litros
Cervejas nacionais e importadas = 10.763 garrafas ou 3.763 litros
Choperias do Empório e Park Restaurante = 54.381 litros
Camarotes = 25.630 litros
Bandas = 6.920 litros
 
TOTAL – 626.547 litros