Batelli - Unique Style

Cozinha tailandesa: sabores milenares e exóticos

Oficina gastronômica revela as técnicas de uma das melhores cozinhas asiáticas
 
Nesta sexta-feira, dia 12 de agosto, o Centro Europeu de Curitiba irá apresentar mais uma edição da oficina gastronômica Club Gourmet. Voltado para pessoas interessadas em adquirir conhecimentos na gastronomia, o evento terá como tema Cozinha Tailandesa: sabores milenares e exóticos e será comandado pelo chef curitibano Marcelo Amaral, professor do Centro Europeu e proprietário do Restaurante Lagundri.
 
Durante a atividade, os participantes terão a oportunidade de aprender diversos preparos e degustar saborosos pratos tailandeses, entre eles Palak Paneer (cubinhos de queijo coalho acompanhados pelo tradicional purê indiano de espinafre); Be Bop Thai Fish (rolinhos de salmão com conserva coreana); Vieiras no Lagundri (vieiras grelhadas em salsa aromática); Indomáveis Kick Boxers (casquinha de siri com leite de coco tailandês); e Últimos Monges (lâminas de tilápia temperadas com molho de ostras e recheadas com camarões).
 
A oficina gastronômica terá início às 19h e será realizada na Sede Gourmet do Centro Europeu (Al. Princesa Isabel, 1.300), estrutura que engloba cozinhas didáticas dotadas de completa estrutura  tecnológica e gastronômica, com ilhas de trabalho que permitem que os alunos preparem os pratos simultaneamente ao chef. Mais informações pelo telefone (41) 3324-6669 ou no site  www.centroeuropeu.com.br.