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Colunas de EDNA GOMES - Brasília
Colunas
- 23.12.2011 10h00 | Fernando de Noronha. Os picos da crista submarina do Atlântico sul formam o arquipélago de Fernando de Noronha e o Atol das Rocas na costa...
- 14.12.2011 04h07 | Galeria Chocolate. O local explora chocolates e bombons feitos artesanalmente, que são divididos em quatro linhas: "tradição", "brasilidade",...
- 28.11.2011 02h34 | A paixão pela cozinha do Chef Eduardo Jacinto. “O que me dá prazer não é preparar uma lagosta, mas pegar um pinhão e uma abóbora e fazer um prato com sabor e bonito”...
- 26.08.2011 11h48 | Torta de sobremesa com framboesas. A massa de pizza com ricota e framboesas frescas e delicioso como sobremesa ou lanche, e fáceis de preparar com ingredientes...
- 10.08.2011 03h24 | A história do Coco. O coco tem uma história longa e fascinante. Essa fruta que é quase símbolo nacional e tão consumida nos dias quentes...
- 29.07.2011 03h02 | Como escolher um vinho?. Cartas de vinhos são assustadoras para muitos, principalmente algumas com dezenas de páginas que nem listam os países...
- 27.07.2011 12h30 | Três dicas de restaurantes em NY. Prune54 E 1st StreetNew York, NY 10003Gabrielle Hamilton, neste último Maio 2011 foi premiada como a melhor chef in NYA...
- 20.07.2011 12h00 | Torteletes de massa de castanha de barú com ganache de pequi . Receita da chef Emiliana AzambujaIngredientesMassa250g de farinha de trigo200g de castanhas de baru torrada e moída250g...
- 19.07.2011 04h41 | Um manjar dos Deuses de chocolate. Receita da chef italiana Morena AltavillaPara uma série de 28 centímetros 6 ovos 180 g de farinha 00 180gr de açúcar...
- 18.07.2011 03h23 | Um dia com Emiliana Azambuja. Em um dia lindo de sol, recebo uma ligação da chef Emiliana me convidando para degustar as suas delícias. A sua...
- 30.06.2011 02h59 | Cozinha Hospitalar. Foto: Lasanha com legumes e filé de frango com maracujá do hospital São Luiz, que pretende dar um toque caseiro em suas...
- 19.05.2011 03h14 | Ecogastronomia: Entrevista com Cheff Pimentel. Estar mais atentos à qualidade de vida, tornar o ato de comer uma experiência gratificante, é hoje uma tendência mundial....
- 25.04.2011 05h24 | Espumante Casa Valduga. Estive na vinícola Casa Valduga e fiquei conhecendo em primeira mão sobre o espumante Maria Valduga.Reconhecida internacionalmente...
- 25.04.2011 05h21 | Pirenópolis encanta no turismo e na gastronomia. Quem for a Pirenópolis vai encontrar a grande dama da gastronomia local, a chefe Márcia Pinchemel que arrasa nas caçarolas...
- 25.04.2011 05h17 | Pirenópolis encanta no turismo e na gastronomia. Quem for a Pirenópolis vai encontrar a grande dama da gastronomia local, a chefe Márcia Pinchemel que arrasa nas caçarolas...
- 24.03.2011 01h27 | Um grande projeto, uma grande mulher. Quando conheci a empreendedora Adriana Lira em seu restaurante “La Pasta Gialla” em um jantar enogastronômico, vi diante...
- 16.03.2011 03h14 | A Culinária Alemã . A cozinha alemã varia muito de uma região para outra. Lá, a culinária é associada a pratos substanciosos, com muita...
- 02.03.2011 01h31 | Muito além do pequi. Internacionais ou regionais, clássicas ou tradicionais. Conheça um pouco dos menus que a capital goiana tem a oferecer...
- 26.01.2011 03h40 | Tour gastronômico por São Paulo. Foto: (Marina Marques)Eu fiz um tour Gastronômico por São Paulo e é realmente uma festa. A noite paulistana está...
- 10.01.2011 11h45 | Spaghettini com Camarão e Carciofini . Ingredientes para 1 porção: 90g de spaghettini1 colher (sopa) de azeite1 colher (chá) de alho picadinho1 colher...
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